Muffin al limone

Muffin al limone

Per 6 muffin:  

1 muffin=45gr 130 kcal

Ingredienti:

 150gr di farina
50gr di zucchero (ho messo lo zucchero di canna)
60ml di latte
1 uovo intero
mezza bustina di lievito per dolci (io ne ho messo un cucchiaino)
un pizzico di sale
una fialetta di aroma al limone (ho messo la buccia grattuggiata di un limone)

Procedimento
Mescolare la farina setacciata con il lievito,la scorza del limone grattuggiata e lo zucchero. A parte sbattere l'uovo con il pizzco di sale e aggiungere il latte. Unire i due composti. Versare in 6 pirottini e infornare a 180° per 15 minuti (vale la prova stecchino)